Este posto está em parceria com a Kroger.
Doce, picante e saboroso, meu Salsa de Morango é o condimento perfeito para a primavera! Sirva este condimento estilo pico de gallo com as suas proteínas favoritas como frango, peixe ou bife, ou simplesmente sirva-o com lascas de tortilha para um saboroso aperitivo. YUM!
A Primavera está no ar e o mundo está cada vez mais colorido a cada dia que passa. Com este pico de salsa de morango estilo gallo, não há necessidade de copos de cor rosa – todas as cores e sabores brilhantes e alegres estão ali mesmo na tigela!
Por que eu amo esta receita
Desde então a minha viagem aos campos de morangos da Califórnia Tenho andado obcecado com esta receita de salsa de morango. Até então, sempre pensei que os morangos eram mais usados em aplicações doces e de sobremesa (como a minha Shortcakes de morango ), e eu nunca considerei usá-los para algo saboroso.
Acontece que a minha fruta de primavera favorita é perfeitamente adequada para mais do que uma vida de bebidas e sobremesas. Quando emparelhada com jalapeño picante, cebola vermelha picante, lima torta e coentro fresco, morangos suculentos assumem uma persona que você nunca viu antes, e HOMEM é FIERCE!
Esta receita super simples de salsa de morango (que tecnicamente também poderia constituir um pico de gallo) leva apenas alguns minutos para ser jogada em conjunto e é um grande prazer para o público. É doce e apimentada, saborosa e suculenta, e positivamente estourada com os sabores da primavera.
Quando fui apresentado pela primeira vez ao conceito de salsa de morango, ela foi servida sobre um bife do lombo de vaca . Até hoje, eu ainda sonho com essa refeição e a recrio todos os anos.
Mas, como com muitos dos meus condimentos favoritos, estou igualmente feliz por comê-lo à colher. Igual salada e salsa, esta receita de pico de morango de gallo é perfeitamente refrescante como um lado ou pica em cima da sua grelha obras-primas.
E se estás a pensar onde arranjar os melhores morangos? Vá a uma loja Kroger o mais rápido possível. Os morangos da Kroger são de primeira qualidade. durante todo o ano.
Você sabia que os morangos são embalados na embalagem de plástico transparente em forma de caixa ventilada com tampa articulada (também conhecida como clamshell) pelos agricultores no campo? Os morangos são enviados diariamente num camião especial para reduzir as contusões e conduzidos por uma equipa de motoristas para que não façam paragens desnecessárias. Isso é o que eu chamo de serviço!
Como fazer o Morango Pico de Gallo
Se você é um fã de receitas fáceis, esta é para você! Primeiro, lave os seus produtos.
A seguir, prepare os morangos, retirando as extremidades das raízes e cortando-as.
Remover a extremidade da raiz do jalapeño e remover as sementes e membranas. Lembre-se que estas áreas são onde vive o capsaicin (material que sabe “quente”), por isso não se esqueça de lavar bem as mãos depois deste trabalho.
Descasca e corta a tua cebola. Corte o seu coentro em pedaços.
Agora, junte todos os ingredientes cortados a uma tigela. Atire com sumo de lima e tempere com sal a gosto. É isso mesmo! Tão simples, certo? Agora aproveite!
Perguntas Mais Frequentes
Pico de Gallo é também chamada às vezes de salsa afresco e faz parte da família maior de salsas. O Pico de gallo é uma salsa de estilo gordo que é tipicamente vestida com cal e sal. Esta salsa de morango estilo pico de gallo é volumosa, fresca e deliciosa, destacando todos os melhores sabores distintos dos ingredientes.
Os morangos têm uma tendência para macerar muito rapidamente, o que os torna bastante macios. Para a melhor consistência, recomendo fazer este pico de morango de gallo não mais de quatro horas antes do tempo. Dito isto, qualquer sobra ficará na geladeira por até dois dias.
Absolutamente! Embalado com a bondade de morangos frescos, cebolas e jalapeños e sem adição de açúcar ou óleo, isto é quase tão brilhante e limpo de um condimento que você pode conseguir!
Este fantástico pico de gallo é perfeito para se mimar basicamente sobre qualquer coisa que você grelhar. Eu adoro com bife, frango ou peixe. E também estou perfeitamente feliz comendo-o com batatas fritas de tortilha ou apenas uma colher!
Queres mais inspiração de morango?
Confira estas outras receitas que destacam a minha fruta primaveril favorita:
Se você fez esta receita para o Pico de Gallo Style Strawberry Salsa, por favor me faça a honra de avaliar e revisá-la abaixo! E se por acaso você publicar fotos de sua criação saborosa para Instagram não se esqueça de me marcar (@muybuenocooking) para que eu possa ver!
Morango Pico de Gallo
Ingredientes
- 1 pimenta jalapeño , com caule e picado
- 16 ounces morangos , descascado e cortado em pedaços
- 1/2 xícara cebola vermelha , picado
- 1 colher de sopa coentro picado
- 1/2 colher de chá sal
- sumo de 1 lima
Instruções
- Coloque jalapeño picado, morangos, cebola e coentro em uma grande tigela e polvilhe com sal.
- Adicione sumo de lima e mexa, depois prove e adicione sal, se necessário.
Notas
Esta é sem dúvida uma salsa criativa e saborosa, perfeita como cobertura de bife grelhado, peixe, frango ou com um cesto de batatas fritas de tortilha.
Como sempre, obrigado pela leitura e pelo apoio às empresas com as quais tenho parcerias, o que me permite criar mais conteúdos e receitas únicas para vocês. Todas as opiniões são sempre as minhas.
Fotografia por Raemi Vermiglio
