Sanduíche de Molho Francês Slow Cooker
Suculentos sanduíches de carne de vaca cozida lentamente, cobertas com queijo suíço derretido e servidas com um molho rápido au jus!
Estou viciado no meu fogão lento. Ou melhor, estou viciado no modo de vida que o meu fogão lento permite. O tipo de vida em que passo cerca de 7 segundos fazendo a preparação do jantar pela manhã, esqueço o resto do dia, e de repente, às 18:04h, quando estou completamente faminto, o jantar está magicamente pronto. ***O que é isto?
Eu adoro isso.
Estas suculentas sandes de molho francês são tão deliciosas que não me consigo fartar delas. Toda aquela tenra carne assada lentamente coberta com montes de queijo suíço gelatinoso – é o suficiente para me fazer desmaiar. Agora chega de perder tempo, vá pegar um assado e uns pãezinhos fofinhos, jogue tudo isso na panela e se prepare para um delicioso jantar hoje à noite!
Ingredientes
- 1 colher de chá de tomilho seco
- ½ chávena molho de soja de sódio reduzido
- 8 fatias de queijo suíço
- 6 chávenas de água
- 2 colheres de chá de alho picado
- 1 ½ - 2 libras de carne assada ((lombo, ou ombro))
- 2 chávenas de caldo de carne/caldo de carne
- 4 rolos de hoagie (cortados no sentido do comprimento)
- 1 cebola média (cortada em quartos)
- ½ colher de chá de pimenta
- 1 folha de louro
Instruções
- Coloque assado em fogão lento. Polvilhe tomilho seco sobre assado. Adicione a cebola em quartos (coloque os pedaços em qualquer lugar da panela).
- Em uma tigela, bata junto com molho de soja, alho, louro, pimenta, caldo de carne e água. Despeje no fogão lento. Cubra e cozinhe em alta 4 horas ou em baixa 8 horas.
- Quando pronto para servir, escorra os sucos do fogão lento e transfere para uma tigela de servir. Descarte as cebolas e a folha de louro.
- Triturar com 2 garfos. Coloque a carne desfiada em rolos de hoagie fatiados. Cobrir com queijo suíço cortado em fatias. Colocar aberto debaixo do grelhador no forno por cerca de 3-5 minutos até que o queijo esteja derretido. Sirva com o suco reservado do assado.
