Chelada Fácil de Lima (Cocktail Mexicano de Cerveja)
Conheces o velho adágio: quando a vida te dá limas, faz-te um Chelada! Certo, isso pode não ser *exatamente* o ditado com o qual crescemos, mas como adultos, confiem em mim: é muito melhor.
Este refrescante cocktail de cerveja mexicana é particularmente bem-vindo num dia quente e ensolarado. Fique avisado: é impossível beber apenas um!
A primeira vez que tomei uma destas bebidas saborosas pensei: “Uau, isto é como uma limonada e cerveja tudo em um! Como é que eu não pensei nesta combinação?” O meu próximo pensamento foi: “Preciso de tomar outra.”
Se ainda não estás familiarizado com cheladas, convido-te a fazer uma comigo. Quase que posso garantir que vais adorar.
O que significa “Chelada”?
Há reivindicações concorrentes para onde o nome chelada e ambos fazem muito sentido para mim!
A primeira alegação etimológica pede que dividamos a palavra em partes componentes. Na gíria mexicana, chela é gíria para “cerveja”, e sorvete é a palavra espanhola para “gelo”. Então chelada é um jogo divertido de palavras que combina os dois e se refere a um coquetel de cerveja. (Lembre-se que em espanhol, o “h” em sorvete é o silêncio).
Se combinarmos gelo e cerveja, estamos no bom caminho para fazer uma chelada! Eu gosto de manter a minha muito simples – apenas cerveja leve, suco de lima fresca e gelo com um simples aro salgado. Pense nisso como uma margarita de lima, excepto um pouco mais leve em calorias e açúcar!
Qual é a diferença entre Chelada e Michelada?
A outra história de origem do nome chelada tem a ver com um homem num bar (não começam assim tantas histórias divertidas?). Dizem que um membro do Club Deportivo Potosino, chamado Michel Ésper, costumava pedir a sua cerveja com gelo e com um pouco de cal. A bebida ficou conhecida como “Michel’s limonda”, que depois foi abreviada para michelada .
Enquanto a michelada original era simplesmente feita com cal, hoje em dia eles se referem a um tipo mais específico de coquetel de cerveja ( cerveja) que combina cerveja com ingredientes à moda de Maria, como suco de tomate, Worcestershire e molho picante – experimente o meu Michelada Apimentado Fácil .
Como Fazer uma Chelada de Cal
Se você está procurando por um simples coquetel, as coisas não ficam muito mais fáceis do que fazer uma chelada. Pegue sua cerveja mexicana light favorita, uma lima fresca e um pouco de gelo.
Humedeça a borda de um copo passando uma cunha de cal à sua volta. Mergulhe na sua jante de vidro favorita – sal grosso, Sal Limón ou Tajín .
Adicione gelo e suco de lima ao copo, e depois, por cima, com cerveja. Salud!
Perguntas Mais Frequentes
Como esta chelada de lima é um cocktail leve e refrescante, gosto de escolher uma cerveja que combine. Eu geralmente chego ao Dos XX, Tecate ou Modelo Especial, mas qualquer cerveja mexicana leve, crocante e ao estilo pilsner serve.
Sinta-se à vontade para brincar com os seus toppers de aro! Embora eu tenha tendência para sabores simples como sal simples, Sal Limón (sal com ácido cítrico para um pouco de frango), ou Tajín (sal de lima picante), você pode ficar tão elaborado quanto quiser. Confira este artigo divertido sobre como um restaurante de Chicago gosta de bordejar os seus copos!
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Chelada Fácil Com Cerveja Mexicana
Ingredientes
- 1/4 xícara gelo
- cerveja mexicana , recommend: Dos XX, Tecate, or Modelo Especial
- ¼ xícara sumo de lima fresco
- Sal Limón sal grosso, sal grosso, ou Tajín
Instruções
Notas
- O sumo de lima fresca vai produzir uma Chelada com melhor sabor. Não se sinta tentado a usar suco de limão engarrafado.
