Prato Principal
Frango e massa com molho de amendoim
Se você quer uma refeição que literalmente leva minutos para ser servida – este é o seu prato!
O meu marido e eu adoramos o facto de ser canja! A única coisa que você tem que cozinhar é a massa! Esta tem sido a preferida de longa data na nossa casa!
É até um óptimo almoço! Tão rápido e fácil.
Frango e massa com molho de amendoim
A massa rápida que certamente é uma das favoritas.
Tempo de preparação
10 min.
Tempo de cozedura
10 min.
Tempo total
20 min.
Ingredientes
- 1 colher de sopa de suco de limão ou de limão
- 1 chávena de ananás fresco picado grosseiramente ou uma lata de ananás de 8 onças (drenada)
- 1/4 chávena de caldo de galinha de sódio reduzido
- 1 chávena de ervilhas de neve
- 1 colher de sopa de molho de soja de sódio reduzido
- 1 copo de tiras de frango cozido (gosto de usar parte de um frango assado, ou temperar peitos que já grelhei de antemão)
- 1/4 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
- 1 dente de alho (picado)
- 6 onças lingüísticas
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim cremosa
Instruções
- Cozinhe a massa de acordo com as instruções da embalagem.
- Coloque as ervilhas de neve e o frango num grande coador. Despeje o líquido de cozedura quente da massa sobre as vagens de ervilhas e o frango no escorredor; escorra bem.
- Devolva massa, vagens de ervilhas e frango à panela quente. Adicione abacaxi.
- Entretanto, para o molho, numa pequena caçarola, mexa caldo de galinha em manteiga de amendoim.
- Aqueça e mexa com um batedor até a manteiga de amendoim derreter. Mexa em molho de soja, suco de limão, pimenta vermelha e alho; aqueça.
- Acrescente molho à mistura da massa. Mexa suavemente para revestir a massa com molho. Faz 4 porções.
Composição
Calorias: 255kcal Carboidratos: 41g Proteína: 11g Gordura: 5g Gordura saturada: 1g Colesterol: 8mg Sódio: 248mg Fibra: 3g Açúcar: 7g Tamanho da porção: 1 porção
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