Sopa Instantânea de Pote Minestrone
CONFIA em mim. Vais adorar esta aconchegante bondade vegetal italiana para esta época da sopa de Outono. Carregada de vegetais, macarrão delicioso e caldo quente e salgado. Você pode fazer isso no fogão ou, para um método rápido e fácil, experimente a sopa instantânea de minestone de panela!
MANEIRAS DE FAZER ESTA SOPA
Você pode fazer isso no topo do fogão em uma panela grande, a maioria das fotos vai demonstrar isso, já que há mais passos para isso, onde como há menos passos para o método Instant Pot. Ambas as instruções serão listadas no post e na ficha de receitas!
MATERIAIS NECESSÁRIOS PARA FAZER SOPA DE MINESTRONE
Você vai precisar de
- MÉTODO DO POTE INSTANTÂNEO : uma panela de pressão de 6 ou 8 qt
- MÉTODO DA TAMPA DO FOGÃO : um grande forno holandês ou panela de caldo
INGREDIENTES PARA O MINESTRONE INSTANTÂNEO DA PANELA
Para uma receita clássica de minestrone, você vai precisar:
- cebola
- alho
- azeite de oliva
- abobrinhas
- cenouras
- aipo
- espinafre
- caldo de carne
- feijões verdes
- macarrão não cozido
- tomate em cubos em lata
- feijões em conserva
QUE TIPO DE FEIJÃO USO?
Para o minestrone clássico você usa feijões vermelhos e feijões de um tempo, mas se você quiser sub para o seu feijão favorito você pode 100%!
Esfregue o líquido dos feijões enlatados e depois enxágüe.
PASSO UM: CORTA OS TEUS VEGETAIS.
Faça tudo de uma vez, apenas corte e prepare-os para serem despejados!
COMO FAZER MINESTRONE INSTANTÂNEO PARA POTES
- Vire a sua panela instantânea para o modo saute (se no topo do fogão virar para o calor médio-alto). Adicione o seu azeite de oliva.
- refogue as suas cebolas e alho durante alguns minutos
- acrescente o seu aipo, abobrinha e feijão verde.
Refogue estes legumes até as cebolas ficarem translúcidas e macias.
- adicionar em seu caldo
adicionar os restantes legumes, condimentos e tomates enlatados.
Depois acrescenta 1 chávena de massa não cozida.
QUANTO TEMPO COZINHO MINESTRONE NA PANELA INSTANTÂNEA
Desligue o modo saute e coloque a tampa sobre selado. Cozinhar sob pressão, alto, durante 2 minutos. Depois solte rapidamente quando estiver pronto.
QUANTO TEMPO COZINHO MINESTRONE NA TAMPA DO FOGÃO?
Se estiver a cozinhar no topo do fogão, leve a sua sopa ao lume, coloque a tampa e abaixe para baixo. Vai querer fervê-la durante cerca de 20 minutos.
QUE TOPPINGS POSSO ACRESCENTAR?
Minestone é maravilhoso com um pouco de parmesão fresco no topo! Você também pode servir com croutons crocantes ou com um lado de pão amanteigado!
POSSO ADICIONAR CARNE AO MEU MINESTRONE?
DO CURSO! Se você quiser acrescentar um pouco de carne à sua picanha, recomendo cozinhar 1 lb de carne moída magra ou 1 lb de peru moído magro com as suas cebolas no início. Depois continue a adicionar os ingredientes restantes, conforme as instruções.
COMO É QUE EU GUARDO AS SOBRAS?
Guarde a sua pedra minúscula na geladeira em um recipiente hermético. Ele ficará no frigorífico durante cerca de 2 semanas. Ao reaquecer, apenas reaqueça a porção que será consumida.
POSSO CONGELAR A SOPA?
Sim! Eu adoro congelá-lo em porções. Uma boa maneira de fazer isto é congelar em copos de plástico. Uma vez congelado, corta o copo e coloca todas as sopas num saco grande. Quando estiver pronto para comer pode colocá-lo numa tigela mesmo no microondas ou na tampa do fogão.
QUER OUTRAS RECEITAS DE SOPA?
- SOPA DE FEIJÃO PRETO
- FRANÇA ONION
- TORTELLINI
- COUVE-FLOR DE CHEDDAR
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Ingredientes
- 4 xícaras de caldo de legumes ((32 oz))
- 14,5 onças de tomate em cubos
- 2 chávenas de cenouras (picadas)
- 15 onças de feijão vermelho de rim, drenado
- 1 1/2 colher de chá de orégãos - secos
- 1/4 copo de aipo (picado (cerca de 1/2 pedúnculo))
- 15 onças de feijão branco pequeno, drenado
- 2 Tbs de salsa fresca (picada)
- 1/2 colher de chá de pimenta - preto moído
- 1 chávena de massa de casca pequena (não cozida)
- 2-4 chávena de espinafres frescos para bebé
- 1 1/2 colher de chá de sal
- 1/4 colher de chá de tomilho - seco
- 3 chávenas de água quente
- 2 abobrinhas (picadas)
- 1 copo de cebola branca picada (cerca de 1 sm cebola)
- 3 Tbs de azeite virgem extra
- 1 copo de feijão verde cortado em italiano congelado
- 4 colheres de chá de alho picado (cerca de 4 dentes)
- 1/2 colher de chá de manjericão - seco
Instruções
INSTRUÇÕES DE VASO INSTANTÂNEAS
- Vire a panela instantânea para o modo saute. Salteie cebola, aipo, alho, feijão verde e abobrinha em óleo durante 5 min. ou até a cebola começar a ficar translúcida
- Acrescente caldo de legumes à panela. Acrescente tomate enlatado, feijão, cenoura, água quente e especiarias. Acrescente folhas de espinafre e massa. Cozinhar durante 2 minutos em alta pressão. Solte rapidamente quando estiver pronto.
INSTRUÇÕES DA TAMPA DO FOGÃO
- Aqueça o azeite de oliva sobre o calor medicinal em uma grande panela de sopa
- Cebola salteada, aipo, alho, feijão verde e abobrinha em óleo durante 5 min ou até a cebola começar a ficar translúcida
- Adicionar caldo de legumes à panela
- Adicionar tomate enlatado, feijão, cenoura, água quente e especiarias.
- Levar a sopa a ferver, depois reduzir o calor e deixar ferver 20 min.
- Adicionar folhas de espinafre e massajar 20 min (ou até ficar tenro e pronto)
- *por favor, por favor, top com croutons
