Sopa de Tortellini de Tomate
Deliciosamente saborosa Sopa de Tortellini de Tomate é queijosa, calorosa e tão quente e deliciosa. Todos adoram esta sopa!
Sirva esta aconchegante Sopa de Tortellini de Tomate com um lado de Pão de Alho Queijo, Pão Focaccia ou um prato de Batatas Fritas de Abobrinha Assadas.
Sopa Fancy Tortellini
Quando criança, uma das coisas que eu mais odiava era o tomate. Eu nunca entendi realmente porque eu amava ketchup, mas estou feliz em relatar que eu cresci a partir disso e atualmente amo tomates. Na verdade, estou percebendo agora o quanto eu estava perdendo o sabor quando criança, porque eu amo tomates com tudo hoje em dia!
Uma das minhas receitas favoritas com tomates é sopa de manjericão de tomate. Emparelhe-a com um delicioso queijo grelhado e sinto-me como se estivesse no céu… a sério! Eu vi uma receita de Sopa de Tomate Tortellini e sabia que adicionar tortellini era apenas genial! Tive de experimentar e estou contente por termos experimentado isto recentemente.
A sopa estava saborosa, simples e tudo o que eu esperava que fosse. Na verdade, tinha gosto de algo que se compraria em um bom restaurante porque não só tinha gosto de sopa de tomate incrível, mas também tinha tortellini de queijo e queijo em cima!!
Como fazer sopa de tortellini de tomate
PASTA. Cozinhe tortellini de acordo com as instruções da embalagem.
SAUCE. Enquanto o tortellini está a cozinhar combina sopa, caldo, leite, metade e metade, tomate e condimentos numa panela grande. Aqueça através.
COMBINAR + SERVIR. Drenar tortellini e adicionar à sopa. Mexer em ½ copo de queijo ralado. Sirva quente e polvilhe com o queijo restante por cima. DESFRUTAR!
Variações + Informações de Armazenamento
Como sempre, partilho a receita exactamente como a fiz e achei-a deliciosa. No entanto, sei que pode ser divertido fazer pequenos ajustes até nas nossas receitas mais favoritas. Aqui estão algumas que você pode gostar de experimentar:
- Adicionar salsicha italiana acastanhada ou carne moída
- Ajuste a quantidade de manjericão a gosto
- Adicionar cebola refogada
- Adicionar espinafre bebé
- Use creme de leite ou adicione iogurte grego para uma textura mais cremosa.
- Usar tortellini de salsicha ou espinafres
ARMAZENAGEM sobras de sopa no frigorífico durante 2-3 dias. Para melhores resultados reaqueça no fogão, mas também pode usar o microondas.
GRÁTIS: Devido às massas e natas nesta sopa não recomendo usar isto como uma refeição de antecipação. No entanto, se tiver sobras, pode congelar. Note que o tortellini pode ter uma textura diferente. Além disso, você precisará reaquecer a sopa lentamente em lume brando para que o creme possa incorporar melhor. Sinta-se livre para adicionar mais metade e metade ou leite para ajudar a suavizar a textura.
Para mais receitas de Tortellini:
- Massa de Alho Tortellini Queijo
- Sopa de Tortellini de Frango
- Sopa de Crockpot Tortellini Espinafres
- Sopa de Salsicha Tortellini
- Salada de Bife e Tortellini
Ingredientes
- 1 colher de chá de cebola em pó
- 21 oz sopa de tomate
- 1/2 xícara de chá de tomates secos ao sol (picados)
- 1 colher de chá de alho em pó
- 1 colher de chá de sal de alho (com flocos de salsa)
- 2 chávenas, metade e metade
- tortellini de queijo de 20 oz
- 2 chávenas de leite ((2% ou inteiro))
- 1 colher de chá de manjericão seco
- 2 chávenas de caldo de legumes
- 1 copo de queijo parmesão ralado (dividido)
Instruções
- Cozinhe tortellini de acordo com as instruções da embalagem.
- Enquanto o tortellini está cozinhando, combine sopa, caldo, leite, metade e metade, tomates e temperos em uma panela grande. Aqueça.
- Drenar tortellini e adicionar à sopa. Mexer em ½ copo de queijo ralado.
- Sirva quente e adicione queijo adicional em cima. DESFRUTAR!
