Taças de Muffin de Ovo do Sudoeste
Southwest Egg Muffin Cups são feitos com alguns ingredientes frescos e assam no forno em menos de 30 minutos! Estes copos de ovo são óptimos para preparar refeições e são apreciados por crianças e adultos. Um pequeno-almoço ou lanche saudável com menos de 70 calorias cada.
Você toma café da manhã todos os dias? Tens dificuldade em fazer escolhas saudáveis ao pequeno-almoço quando estás em viagem? O pequeno-almoço é muitas vezes a refeição mais desafiante do dia para mim. Porque prefiro começar a trabalhar quase assim que acordo de manhã, não gosto de passar muito tempo a preparar o pequeno-almoço. Em vez disso, escolho opções que são rápidas, fáceis e que podem ser preparadas com antecedência. Os Queques de Ovo do Sudoeste são uma das minhas opções de pequeno-almoço porque estão cheios de vegetais frescos e sabor. O melhor de tudo é que você pode fazer um lote desses ovos assados em lata de muffin no início da semana e aproveitá-los durante toda a semana.
Esta receita de copo de ovo cozido é muito fácil! Encha uma panela de muffin com alguns dos seus vegetais favoritos. Despeje os ovos na forma de queque com alguns ingredientes adicionais, asse e desfrute.
Receita de muffin de ovo
Dividir as verduras picadas, pimentos e cebolas entre 12 copos de muffin revestidos com spray de cozinha antiaderente.
Bata os ovos, leite, alho em pó, páprica, cominho, sal e pimenta juntos numa tigela grande. Encha cada xícara de muffin 3/4 cheia com a mistura de ovos, despejando sobre os legumes. Polvilhe com queijo por cima de cada xícara de muffin.
Asse as taças de muffin de ovos por 20 a 25 minutos ou até que os ovos estejam prontos e inchados. Retire-os do forno e deixe arrefecer ligeiramente.
Passe uma faca ao longo da lateral de cada copo, retire e divirta-se.
Os ovos cozidos em lata de muffin são como mini frittatas. Usar uma lata de muffin para assar cria pequenas porções do tamanho de um petisco para o café da manhã, almoço ou lanche.
Como guardar queques de ovos para o pequeno-almoço
Armazenar na geladeira por até três dias. Deixe os queques de ovo arrefecer completamente e coloque-os num recipiente hermético. As embalagens de plástico ou sacos também funcionam bem.
Copos de ovos congelados
Para congelar queques de ovos, deixe-os arrefecer completamente e depois embrulhe-os individualmente em película plástica. Coloque-os num ziploc e congele-os durante até três meses.
Reaqueça os muffins de ovo
Para reaquecer os copos de ovos, tire-os do recipiente e coloque-os no microondas durante cerca de 20 segundos. Se estiverem congelados, terão de ser aquecidos durante cerca de 60 a 90 segundos. Você também pode reaquecê-las em um forno torrado ou forno por 10 minutos a 350 graus Fahrenheit.
Os queques de ovo saudáveis para o pequeno-almoço são perfeitos para o transporte em viagem. Embale-os em recipientes de vidro de preparação de comida com alguma fruta fresca e tenha um delicioso pequeno-almoço saudável para levar consigo. Adoramos estes queques de ovo mas também levamos um batido de banana com manteiga de amendoim, alguns biscoitos de aveia com manteiga de amendoim com chocolate ou alguns dos nossos outros queques de pequeno-almoço saudáveis preferidos.
Muffins saudáveis para o pequeno-almoço
- Queques de aveia com pedaços de manteiga de amendoim com chocolate
- Muffins de Abobrinha de Limão
- Copos de aveia assada com mirtilo de banana
