A torrada francesa de abóbora gelatinosa está a escorrer com manteiga, canela e açúcar mascavo, tornando-a num pequeno-almoço de Outono favorito da família!
Se você adora as clássicas panquecas francesas de torrada e abóbora, então você vai adorar esta receita feita com xarope de canela com leitelho!
Torradas à francesa – Estilo Abóbora!
Quem ama o Pumpkin?!
Nós fazemos, e eu estou aqui para compartilhar uma receita hoje que vai convencê-lo de que a Abóbora não deve ser um ingrediente usado apenas no outono. Sim, todos pensamos na abóbora durante essa época do ano, mas é um ingrediente que pode ser apreciado durante todo o ano!!
Porquê? Porque é bom e pode pegar uma torrada francesa de classe e torná-la ainda mais saborosa!
Na verdade, as crianças dizem que é uma receita de café da manhã TOP 3, e eu concordo. A adição de abóbora a torna ainda mais deliciosa e o xarope de canela com leitelho é INCRÍVEL!
Como fazer uma caçarola de torradas Pumpkin French Toast
BREAD. Corte o pão em quadrados de 1½ polegadas. Coloque em uma panela untada 9×13.
MISTURA EGG. Numa tigela, bata juntos ovos, leite, tempero de torta de abóbora, puré de abóbora, creme de leite, açúcar e baunilha. Uma vez bem misturado, deitar sobre pedaços de pão e refrigerar durante a noite. Se quiseres fazer isto mais depressa, refrigera durante pelo menos 30 minutos.
STREUSEL . Para fazer streusel, misturar farinha, açúcar mascavo, canela, torta de abóbora e sal em uma tigela. Cortar em um pau de manteiga fria. Misturar com o garfo até esfarelar. Refrigerar também durante a noite.
PREP . Uma vez pronto para assar o forno pré-aquecido a 350.
BAKE . Antes de assar espalhe o streusel por cima e asse por 35-45 minutos.
TOPO DE SYRUP. Faça xarope de leitelho derretendo manteiga em uma frigideira em fogo baixo-médio. Adicione açúcar, leitelho, baunilha e canela – misture com o batedor. Acrescente bicarbonato de sódio e mexa até que tudo esteja combinado. Seja espumoso no início e depois voltará ao normal. Sirva quente com torradas francesas logo fora do forno.
Dicas + Variações
Permitir que a caçarola de tostas francesas de abóbora ensopar no frigorífico por um pouco dá-lhe uma textura de pudim de pão. O exterior seria crocante enquanto por baixo da camada superior o pão é macio e cremoso.
Nós usamos pão com massa de sopa para esta receita. Não só o sabor era ótimo, como a textura era perfeita. Eu ficaria longe de usar pão de sanduíche manco, mas você pode usar outros pães, como Torradas do Texas, brioche, challah ou pães Pullman . Além disso, o uso de pão mais velho que se tornou um pouco velho dá a este prato uma grande textura.
Nós gostamos puré de abóbora em oposição ao butte de abóbora r, porque o único ingrediente é a abóbora, ao contrário de outras misturas de abóboras que são misturadas com outros ingredientes.
Se não tiveres pão estragado, corte o pão e coloque-o em uma bandeja no forno a 350 por cerca de 12-18 minutos, até que o pão fique um pouco crocante e todo seco. Depois, criará a textura correcta para este prato!
Para tornar esta não-láctea Use creme de coco em vez de creme de leite e leite de caju em vez de leite de vaca, se quiser que seja sem leite de vaca. Eu recomendo estas substituições específicas porque elas terão a textura mais comparável.
Queques de tostas francesas assadas são uma deliciosa alternativa a uma caçarola. Faz com que seja uma opção rápida para o pequeno-almoço. Para fazer esta mudança, lubrifique uma lata de muffin e envolva suavemente a mistura em cada lata. Em seguida, asse a 350 por 20 minutos.
Variações de Topping:
- Açúcar em pó
- xarope de agave
- Mel
- Incorporar nozes/pecãs em seu streusel para um pouco mais de crocante
Informações de Armazenamento
Para fazer isto antes do tempo, Monte a caçarola na noite anterior, cubra com papel alumínio e guarde-a na geladeira até estar pronta para assar pela manhã. Você também pode mantê-la no congelador por até 1 mês. Descongele durante a noite na geladeira antes de assar.
Embora as sobras não sejam exactamente as mesmas que acabaram de ser cozidas, não queres que sejam desperdiçadas. ARMAZENAGEM sobras de torradas num recipiente hermético no frigorífico por até 3 dias ou no congelador por até 1 mês. Reaqueça no microondas ou no forno.
xarope de sobra pode ser armazenado separadamente em um recipiente hermético no frigorífico por 1-2 semanas.
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Ingredientes
- 1/2 xícara de farinha para todos os fins
- 1 colher de chá de tempero de torta de abóbora
- 2 colheres de sopa de abóbora tempero de torta
- 1/4 chávena de açúcar
- 1/4 chávena de creme de chicotada pesado
- 1/2 copo LIBBY'S 100% Pure Pumpkin
- 1 colher de chá de canela
- 1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1/2 colher de sopa de bicarbonato de sódio
- 1 xícara de açúcar
- 2 chávenas de leite
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 pão de massa de pão ((Pepperidge Farm usado))
- 1/2 xícara de chá de manteiga
- 1/2 colher de chá de canela
- 8 ovos
- 1 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de extracto de baunilha
- 1/2 copo de leitelho (ou 1/2 xícara de leite com 1 colher de chá de suco de limão)
Instruções
- Corte o pão em quadrados de 1½ polegadas. Coloque em uma panela untada 9x13.
- Numa tigela, bata juntos ovos, leite, tempero de torta de abóbora, puré de abóbora, creme de leite, açúcar e baunilha. Uma vez bem misturado, deitar sobre pedaços de pão e refrigerar durante a noite. Se quiseres fazer isto mais depressa, refrigera durante pelo menos 30 minutos.
- Para fazer streusel, misture farinha, açúcar mascavo, canela, torta de abóbora e sal em uma tigela. Cortar num pau frio de manteiga. Misturar com o garfo até esfarelar. Refigere também durante a noite.
- Uma vez pronto para assar o forno pré-aquecido a 350.
- Antes de assar espalhe o streusel por cima e asse por 35-45 minutos.
- Faça xarope de leitelho derretendo manteiga em uma frigideira em fogo baixo-médio. Adicione açúcar, leitelho, baunilha e canela - misture com o batedor. Adicione bicarbonato de sódio e mexa até que tudo esteja combinado. Seja espumoso no início e depois voltará ao normal.
- Sirva quente com torradas francesas logo fora do forno.
- DESFRUTAR!
