Amigável à FamíliaCafé da manhã e BrunchLegumes e FrutasPanificação e PãoQueijoSobremesasSplurgesTodas as receitas mexicanas

Tortas de Mão de Queijo de Cereja

Neste último fim-de-semana, a preparação para o primeiro dia de regresso à escola foi especialmente dura. Aproveitamos a nossa última viagem de verão para nadar à noite sob os céus estrelados, muita música ao ar livre em meio às rochas vermelhas do espetacular cenário natural de Utah e muito tempo para brincar, pulando e agindo como crianças.

E depois o alarme disparou. E assim mesmo, o Verão acabou.

De repente, era tudo uma questão de tomar o pequeno-almoço, onde estão os sapatos dela, oh pá, acabou-se o iogurte, oh espera, há um lá atrás, mas não quero mostarda, gravatas de cabelo, não quero esperar, puxa-o para o lado. Não! Puxa-a para trás. Mas eu não quero que o meu cabelo fique borrado de bosta, para onde foi a tua mochila??

Depois de ela ter, de alguma forma, conseguido encontrar a sua nova professora e continuar a crescer para se tornar outra pessoa que não o bebé careca que eu aconchegava nos meus braços, fiz-lhe um lanche especial no primeiro dia depois da escola.

Quando eu estava na faculdade, trabalhei numa fábrica da Hostess. Sim, eu era uma empacotadora de Twinkie e tinha orgulho nisso. Foi o trabalho mais cansativo que já tive e sim, ficou muito parecido com isto, especialmente quando as veteranas pensaram que iam mostrar a esta novata uma coisa ou duas e acelerar a fila para que os Twinkies ou os Ding Dongs fossem voar.

Espero que se tenham divertido.

Mas uma das melhores peças foi a linha de resfriamento de torta, um rack de resfriamento de esteira que serpenteava através do teto de toda a fábrica. Começou na linha de frituras profundas da Hostess Pie. Tarte de cereja, tarte de maçã, limão. E feriu o seu caminho mesmo depois das escadas que levavam à sala de descanso das mulheres.

De vez em quando, uma tarte pode ter entrado na minha mãozinha cansada. Estranho como isso aconteceu.

Há algumas semanas fiz tartes de presunto e queijo que o Smudge ficou gagá. Definitivamente, eles vão fazer o seu caminho para o saco de almoço dela.

Eram tão fáceis que achei que seriam super saborosos com cerejas frescas e queijo creme.

O Smudge gosta de tudo o que é mini. Especialmente de comida pequena que ela pode carregar. E como a sua coisa favorita hoje em dia é torta, eu sabia que uma rodada em torta de cereja seria uma delícia que ambos podíamos cavar.

E desta vez nem precisei de os tirar da linha.

Posts Relacionados (este levantamento trouxe para você o meu Smudge!)
Pão de Banana com Pedacinhos de ChocolateSnickerdoodles com Pedacinhos de Chocolate Branco
Chávenas de Maçã Assadas

Tortas de Mão de Queijo de Cereja
5 a partir de 1 votações
Tortas de Mão de Queijo de Cereja

Ingredientes

  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 ½ colheres de sopa de água
  • ¼ chávena de açúcar granulado
  • ½ libra 2 paus de manteiga sem sal, fria e cortada em pedaços
  • queijo creme de 8 onças
  • 4-5 colheres de sopa de água
  • 2 chávenas de farinha para todos os fins
  • ¼ colher de chá de extrato de amêndoa
  • 1/3 xícara de chá de açúcar em pó
  • 2 chávenas ou cerca de 10 onças de cerejas (picadas e cortadas pela metade)
  • ½ colher de chá de sal
  • ¼ chávena decorativa ou açúcar cristal grande
  • 1 colher de sopa de amido de milho

Instruções

  • Em um processador de alimentos equipado com uma lâmina de aço, farinha de pulso, manteiga, sal e açúcar 10-12 vezes ou até que a manteiga seja consistência de ervilhas pequenas. Adicione água e pulsar mais 5 a 7 vezes ou até que a massa comece a se unir. Vire para uma superfície enfarinhada e forme 2 discos redondos. Cubra em película plástica e leve à refrigeração durante 1 hora.
  • Em uma panela média, leve água, açúcar de amido de milho e cerejas para ferver. Reduza para ferver e cozinhe durante cerca de 5 minutos. Retire do fogo e deixe esfriar.
  • Com uma batedeira manual, misture queijo creme, açúcar em pó e extracto de amêndoa até ficar macio.
  • Pré-aqueça o forno a 450°F. Estenda a massa para ¼ polegadas de espessura e, usando um cortador de biscoitos de 5 polegadas, corte discos redondos para tortas. Coloque cada rodada com uma mistura de creme de queijo e um montículo com cerca de ¼ xícara de mistura de cereja. Pincele levemente as bordas dos círculos com ovo, dobre ao meio e crimpe as bordas.
  • Coloque as tortas em uma assadeira forrada com papel pergaminho. Escovar com a lavagem dos ovos e polvilhar com açúcar decorativo. Cozer durante 15 minutos ou até que a crosta fique dourada. Sirva imediatamente ou coma à temperatura ambiente.
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

Receitas semelhantes numa selecção de vídeos

DELICIOSA TORTA DE PÃO DE QUEIJO Recheada com MUITO QUEIJO ( Muito Fácil de fazer)

TORTA DE PÃO DE QUEIJO MAIS FÁCIL DO PLANETA - USE O RECHEIO QUE QUISER -SEM FARINHA-Isamara Amâncio

Torta Mousse de Cereja - Revista da Cidade (01/12/2022)

Artigos Relacionados

Veja Também
Fechar
Botão Voltar ao Topo