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Molho de Mostarda de Mel

Perfeitamente doce, com um pouco de tanginess, este molho de mostarda de mel é cremoso, delicioso e leva apenas 5 minutos para ser batido!

O molho de mostarda de mel parece ser um molho básico (ou molho) em muitas casas e é o mesmo por aqui. Eu cresci com molho de mostarda de mel, por isso vai ser sempre um pouco nostálgico para mim!

A tradicional mostarda de mel está carregada com ingredientes que não se consegue pronunciar e que não são tão bons para si. Por isso, eu fiz uma facada numa versão Eating Bird Food e é igualmente saborosa, mas feita com ingredientes muito melhores!

Molho de Mostarda de Mel vs. Molho de Mostarda de Mel

Honestamente, eu uso esta receita de ambas as maneiras, mas a grande diferença é que o molho de mostarda de mel é mais grosso e geralmente envolve maionese, enquanto o molho é fino o suficiente para chuviscar e inclui óleo.

Aqui está uma fórmula básica para molhos e molhos tradicionais de mostarda de mel.

  • Molho de mostarda de mel : partes iguais de mel, mostarda e maionese.
  • Molho de mostarda de mel : uma mistura de azeite, vinagre, mostarda e mel.

Eu adicionei alguns ingredientes extras para levar esta receita ao próximo nível!

Ingredientes e Substituições

Eis o que precisas para fazer este molho doce e picante.

  • azeite de oliva – a base perfeita para o resto dos ingredientes.
  • suco de limão – sumo de limão não está na receita tradicional, mas acho que um pouco de sumo de limão realça realmente os sabores do molho!
  • mel – isto é o que dá ao curativo a doçura que todos nós conhecemos e amamos. Sinta-se à vontade para usar xarope de bordo para uma versão vegan.
  • mostarda – não se pode fazer mostarda de mel sem mostarda! Eu prefiro usar mostarda de dijon ou pedregoso porque os sabores são mais robustos, mas a mostarda amarela tradicional também funciona. Basta saber que a mostarda amarela tem mais vinagre para que você possa querer mais mel ou menos vinagre de cidra de maçã para equilibrar isso!
  • vinagre de cidra de maçã – O vinagre de cidra de maçã está carregado de benefícios para a saúde e eu adoro a tang que traz a este molho. Procure o vinagre de cidra de maçã com “a mãe” incluída. Eu gosto do vinagre de cidra de maçã do Bragg!
  • dente de alho – outro ingrediente que não está na mostarda de mel tradicional, mas o alho picado realmente traz este molho para o próximo nível! Você também pode usar chalota picada em vez de alho para um sabor mais suave.
  • sal marinho e pimenta-do-mar moída – condimentos chave para juntar os sabores deste molho.

O que servir com este curativo

A mostarda de mel é uma receita de molho básico! Eu gosto disto numa variedade de saladas laterais e saladas do tamanho de uma refeição. Aqui estão algumas receitas com as quais seria óptimo:

  • Seria delicioso em praticamente qualquer salada! Mal posso esperar para provar com esta salada de frango com milho de mirtilo.
  • Pingado sobre as minhas tigelas de mostarda de bordo.
  • Como molho de molho de molho de frango e nuggets de frango!

Como armazenar o curativo de mostarda de mel

Eu gosto de guardar o meu molho de mostarda de mel num frasco de pedreiro ou num recipiente hermético semelhante no frigorífico. Este molho de mostarda de mel deve durar até uma semana no frigorífico.

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  • Molho de Vinagre de Cidra de Maçã
  • Vinagrete de Limão
  • Vinagrete Go-To Vinaigrette Balsâmico
  • Avocado Ranch Dressing
  • Vestido de Deusa Mexicana
  • Pensos de bordo
  • Curativo Tahini Turmericano
  • Avocado Caesar Dressing
  • Molho de Amêndoas com Pimenta
  • Molho Italiano
  • Molho César Saudável
Molho de Mostarda de Mel
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Perfeitamente doce, com um pouco de tanginess, este molho de mostarda de mel é cremoso, delicioso e leva apenas 5 minutos para ser batido!
Tempo de preparação
5 min.
Tempo de cozedura
Tempo total
5 min.
Molho de Mostarda de Mel

Ingredientes

  • pimenta-do-reino moída (a gosto)
  • 1/4 copo de azeite de oliva ou abacate
  • 1 limão (sumo (cerca de 2-3 colheres de sopa))
  • 2 colheres de sopa de mel*
  • 2 colheres de sopa de mostarda Dijon*
  • 1/4 colher de chá de sal marinho
  • 1 colher de sopa de vinagre de maçã para cidra
  • 1/2 colher de chá de alho picado ou chalota

Instruções

  • Misturar: Adicione todos os ingredientes a um liquidificador e misture até combinar ou, em alternativa, adicione todos os ingredientes a uma tigela e bata até combinar completamente. Faz 3/4 xícara.
  • Loja: Armazenar o curativo num recipiente hermético por até 1 semana.

Composição

Tamanho da porção: 2 colheres de sopaCalorias: 106kcal Açúcar: 6g Sódio: 219mg Gordura: 9g Gordura saturada: 1g Carboidratos: 6g Gordura insaturada: 8g
palmeirofoods.com oferece informação nutricional de receitas como uma cortesia e é apenas uma estimativa. Esta informação provém de calculadoras em linha. Embora o palmeirofoods.com faça todos os esforços para fornecer informação precisa, estes números são apenas estimativas.

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