Salada de Pepino de Melancia
A salada de verão mais refrescante, doce, picante, suculenta e saborosa. Usando melões frescos maduros, ervas frescas de jardim e um pouco de lima você pode facilmente criar esta salada de pepino de melancia saudável! Além disso, dou-te algumas dicas sobre como escolher os melhores melões!
INGREDIENTES PARA SALADA DE PEPINO DE MELANCIA
- MELON
- LIMES
- CILANTRO
FAQ’S
EU NÃO AMO TODOS OS MELÕES, POSSO DEIXAR DE FORA O QUE NÃO GOSTO?
Sim! Se você não é fã de orvalho de mel ou melão, omita-os!
SOU ALÉRGICO/DESINTERESSADO COMO O COENTRO
Se você não gosta de coentro ou tem uma alergia, você pode submetê-lo para menta, ou simplesmente omiti-lo.
CORTAR O MELÃO E O PEPINO
Comece cortando seu melão. Você pode cortá-los em cubos ou fatias, como mostrado. Para grupos maiores, recomendo cortá-los em pedaços e colocá-los em uma tigela grande.
COMO COLHER UM MELÃO FRESCO ULTRA SABOROSO
Para ter certeza de que você está escolhendo o melhor melão de melão e melão de orvalho cheirar o local onde ele foi descolado da casca. Se o pequeno círculo no fundo do melão cheirar fortemente ao melão, você sabe que tem um bom. Se não se consegue cheirar nada, provavelmente não é o melão mais doce.
FAZER O SEU MOLHO DE LIMA
Esprema o seu sumo de lima fresco numa tigela, lave e pique o seu coentro e adicione à tigela com uma pitada de sal. O sal vai ajudar a realçar todos os sabores.
ATIRAR O MOLHO DE LIMA COM OS MELÕES E PEPINOS
Verta o molho de lima sobre a melancia, melões e pepinos. Pode atirar tudo junto e servir imediatamente!
SERVE CHILLED
Gosto desta salada mais bem servida fresca. Refresque os seus melões antes do tempo para que fiquem frios se forem servidos imediatamente. Se você não estiver servindo imediatamente, junte e coloque no frigorífico.
POSSO FAZER ISTO ANTES DO TEMPO?
Eu recomendo apenas atirar os ingredientes juntos no dia de servir. Você pode fazer o molho e fatiar os melões um dia antes, guardar no frigorífico. Depois junte os ingredientes mesmo antes de servir.
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Ingredientes
- 1/2 copo de coentro picado ((ou um molho))
- 1 pepino
- 2-3 limas frescas (suculentas)
- 1 melão de melada maduro
- 1 aglomerado de melão
- pitada de sal
- 1/2 de uma melancia
Instruções
- Cortar melão, melancia, melancia e pepino em pedaços ou fatias finas. Pode cortá-los como quiser, pequenos ou grandes. Combine em tigela grande.
- Numa tigela pequena combina coentro, sumo de lima e sal. Mexa e deite por cima. Atirar para combinar.
