Barras de Tortas de Maçã
Estas barras de tarte Apple Pie Bars são a alternativa perfeita para a Apple Pie. Uma base de biscoito amanteigado com um delicioso recheio de tarte de maçã, depois coberta com uma cobertura de migalhas amanteigadas, fazem estas barras de tarte de sobremesa perfeitas.
Barras de Tortas de Maçã
É a melhor época do ano. Sim, isso significa tempo de Outono e de cozedura de maçã. Nada como o aroma da canela e da maçã a assar no forno.
Não há nada como uma base de pães curtos num Cookie Bar!
E estes quadrados de maçã têm tudo, são tão bons sozinhos ou vestem-nos para uma sobremesa especial, adicionando uma bola de gelado de baunilha e porque não um chuvisco de molho de caramelo caseiro?
Com o Dia de Acção de Graças ao virar da esquina, para nós canadianos, é este fim-de-semana, estes Apple Pie Bars seriam o substituto perfeito para a Pumpkin Pie ou porque não servi-los aos dois!?
Como fazer quadrados de maçã
- Comece por fazer a base de pão curto, nata a manteiga, depois adicione o açúcar e combine, adicione gradualmente a farinha de uísque e combine.
- Espalhe a massa uniformemente sobre a forma de bolo preparada e asse por cerca de cinco minutos.
- Enquanto a base está assando, faça o recheio da torta de maçã. Misture as maçãs picadas, a farinha, o açúcar mascavo e a canela.
- Espalhe o recheio por cima da base de pão curto assado.
- Em seguida, cubra com o miolo, misture a farinha, o açúcar mascavo e a canela, corte na manteiga para fazer migalhas grosseiras e, em seguida, mexa suavemente nas nozes picadas.
- Cozer as barras durante cerca de 40-45 minutos. Deixe arrefecer completamente à temperatura ambiente e depois deixe arrefecer durante uma ou duas horas para facilitar o corte.
As melhores maçãs para Apple Bars?
Provavelmente a melhor maçã para usar é a Granny Smith porque é firme e torta, embora uma Honeycrisp ou Golden Delicious também funcione bem, ou porque não misturar algumas das variedades?
As melhores nozes para misturar com maçãs
Eu usei nozes pecans na cobertura do Crumb para estes quadrados de maçã, embora nozes, avelãs ou mesmo amêndoas também sejam uma boa escolha.
Como armazenar os quadrados de torta Apple Pie Squares
As barras devem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira. Elas vão durar até três a quatro dias no frigorífico.
Congelar as barras da mesma forma em um recipiente hermético ou saco de congelamento. Elas se manterão por até três meses no freezer. Descongelar as barras no frigorífico.
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Por isso, se estiveres à procura de uma alternativa à Tarte de Maçã do costume, espero que experimentes estas Apple Pie Bars e me avises. Feliz Acção de Graças. Divirtam-se!
Ingredientes
- 1/3 xícara de chá de açúcar mascavo
- 1 pitada de sal*
- 1 1/2 xícara de farinha
- 1 xícara de farinha para todos os fins
- 1/2 colher de chá de canela
- 1/4 chávena de nozes picadas grosseiramente (nozes pecan, nozes ou avelãs)
- 1/4 xícara de chá de açúcar granulado
- 3/4 de chávena de manteiga (amolecida)
- 2 colheres de sopa de farinha para todos os fins
- 1/3 copo de manteiga fria
- 2-3 maçãs médias (picadas pequenas)
- 3/4 colheres de chá de canela
- 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 325F (160C), lubrifique levemente e enfarinhe uma forma de bolo quadrada de 20 cm (8 polegadas).
