Hambúrgueres Pesto de Alho Turquia
O alho fresco e a pesto brilhante tornam estes hambúrgueres de peru de 30 minutos irresistíveis!
Então o meu pai, ele é um tipo engraçado. Ele tem o absoluto, mãos para baixo, o melhor de sempre em toda a existência de penteados. Ele é famoso por isso. E ele realmente apareceu como figurante no filme “Dia da Independência”, juntamente com o meu irmão. Sempre que vemos esse programa dizemos “Procura o ponto careca!” Porque esse é o donativo dos mortos para a cena do meu pai. O seu glorioso penteado. Ele é o máximo.
Mas além do seu premiado penteado, o meu pai é hilariante. Ele é um verdadeiro personagem. Ele nunca cozinha, e acho que nunca viu alho picado, porque ele teve um encontro com as coisas há uns anos atrás que não podemos deixá-lo viver mal. Ele e minha mãe estavam jantando fora da cidade e num restaurante chique de calças e trouxeram um pequeno prato de alho picado (não me lembro para que servia….) e meu pai comeu uma colher cheia dele. UMA COLHER CHEIA DE ALHO. Ele cuspiu para fora imediatamente (naturalmente) e jurou para cima e para baixo que o alho é absolutamente nojento.
Bem, pai, não é suposto comeres uma colher inteira de alho em planície.
Acontece que ele pensou que era arroz branco! Homem louco.
Então, nessa nota, vamos falar de alho onde ele pertence – – – – > em um hambúrguer de peru. Eu sempre fui uma garota do tipo hambúrguer de carne vermelha, mas ultimamente tenho gostado de outros tipos de hambúrgueres (como HAMBÚRGUERES DE FEIJÃO PRETO – yummmm!) e estes hambúrgueres de peru com alho são bons demais para deixar passar. Se és fã de cogumelos, gosto muito destes hambúrgueres com alguns cogumelos salteados e uma fatia de tomate fresco MAS, esses não são necessários. Desde que tenhas o hambúrguer de peru, o pesto, e o queijo parmesão, estás pronto. 30 minutos, fácil, ervilha, yummalicioso.
Ingredientes
- 1 colher de chá de manjericão seco
- ½ cup caseiro ou de pesto de loja (clique AQUI para o link da minha receita caseira de pesto!)
- ½ taça de queijo parmesão ralado
- 1 colher de chá de pimenta preta
- 1 colher de sopa de alho picado
- 1 colher de chá de sal
- ½ cup mayo
- ½ teaspoon orégano seco
- ½ cebola pequena (picada)
- 1 libra de peru moído
- 4 hambúrgueres
Instruções
- Numa tigela combina peru, cebola, alho, manjericão, orégãos e pimenta. Misture até combinar bem.
- Molde a mistura de peru em 4 patties. Grelhar em fogo médio-alto 5-6 minutos de cada lado ou até estar cozido e ligeiramente carbonizado.
- Monte os hambúrgueres espalhando maionese na metade inferior de cada pão de hambúrguer. Em cima com patty de peru grelhado, e depois adicione pesto e queijo parmesão. Acrescente coberturas adicionais, conforme desejado.
