Salada Grelhada de Frutas com Pedra

Verde crocante, nozes com nozes, mirtilos torrados, queijo de cabra cremoso, e frutas de caroço tenras para grelhar juntam-se neste Salada Grelhada de Frutas com Pedra . Coberta com um vinagrete de manjericão fresco, esta salada vai deixá-lo saborear até à última dentada do Verão.

O que é uma salada grelhada de fruta com caroço?

Primeiro, vamos começar com – o que é um fruto de caroço? O fruto de caroço é um fruto com polpa ou polpa que envolve um caroço (ou caroço), como um pêssego, ameixa, damasco ou cereja. Nesta salada estou na verdade a usar ameixas – que são um fruto híbrido que combina ameixas e damascos. Então! Uma salada grelhada de fruta de caroço é uma salada feita com frutas de caroço que foram grelhadas.

Porque devo grelhar as minhas frutas com caroço?

O calor de uma grelha intensifica os açúcares naturais e amolece a carne. O resultado é uma fruta doce, ligeiramente caramelizada – perfeita para uma salada.

O que eu preciso para fazer uma salada de frutas com caroço?

Para esta salada vais precisar:

• alface verde de folha
• fruta de caroço (rebentos, damascos, pêssegos, ameixas, etc.)
• mirtilos
• pecans
• queijo de cabra
• azeite de oliva
• vinagre de arroz
• mel
• manjericão

Como se faz vinagrete de manjericão fresco?

Primeiro vamos falar sobre o curativo. Um vinagrete de manjericão fresco que é BURSTING com frescura. Eu bati isto no meu liquidificador e rapaz foi o toque final para esta salada. Acrescentou um toque limpo e herbal – que não se pode obter numa loja que comprou molho. Como sempre, usei o meu Blendtec para fazer o molho perfeito.

1. Adicione óleo e vinagre ao seu boião de mistura.
2. Despejar mel
3. Topo com manjericão.
4. Misturar até ficar liso.

Como se faz uma salada grelhada de fruta com caroço?

1. Prepare os seus rebentos mas cortando-os ao meio, removendo o caroço ou pedra, e cortando-os novamente.
2. Coloque a carne do lado de baixo em uma grelha quente e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado até que as marcas da grelha apareçam e a carne seja amolecida.
3. Montar salada por camadas de alface, fruta de caroço grelhada, mirtilos, nozes pecans e queijo de cabra.
4. Sirva com vinagrete de manjericão.

O que devo servir com salada grelhada de frutas com caroço?

Esta salada é o complemento perfeito para uma carne grelhada. Permita-me sugerir:

• peitos de frango fumados
• Ponta Tri de Santa Maria
• panela de pressão costelas do país

NÃO SEJA UM ESTRANHO

Salada Grelhada de Frutas com Pedra

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Verduras estaladiças, nozes com nozes, mirtilos, queijo de cabra cremoso e fruta de caroço tenra para grelhar juntam-se nesta Salada Grelhada de Frutas com Pedra. Coberta com um vinagrete de manjericão fresco, esta salada vai deixá-lo a saborear até à última dentada do Verão.

Tempo de preparação

15 min.

Tempo de cozedura

6 min.

Tempo total

21 min.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de mel
• 1/2 copo de mirtilos
• 3 frutos de caroço (rebentos, pêssegos, ameixas, damascos) (cortados em quartos, sem caroço)
• 1 copo de manjericão fresco
• sal e pimenta q.b.
• 1 cabeça de alface de folha vermelha (cortada)
• 1/2 copo de vinagre de arroz
• 1/2 copo de azeite de oliva
• 1 onça de queijo de cabra esmigalhado
• 1/4 de chávena de nozes pecã picadas

Instruções

• Numa tigela grande combinam alface, fruta de caroço, nozes pecans, mirtilos e queijo de cabra.
• Num liquidificador combinam manjericão, mel, vinagre, azeite, sal e pimenta. Misture até ficar macio. Sirva o molho na lateral da salada.

Composição

Calorias: 255kcal Carboidratos: 13g Proteína: 2g Gordura: 23g Gordura saturada: 3g Colesterol: 2mg Sódio: 19mg Fibra: 2g Açúcar: 11g Tamanho da porção: 1 porção

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