Esta receita fácil para molhar espinafres quentes e caseiros deixa a maionese de fora e adiciona queijo extra para lhe dar todos os motivos para molhar a sua batata frita.
Esta receita é trazida até si pela Kettle Brand Potato Chips
Há alguns mergulhos que são prazeres de festa quintessenciais. Eles são os que acenam para a multidão frenética e os primeiros a desaparecer sob uma enxurrada de batatas fritas frenéticas por cada furo.
O molho de alcachofra de espinafres está firmemente entrincheirado na lista.
Enquanto o verão pede a versão não cozida da alcachofra de espinafre como uma opção popular para o crudité-aka a maneira chique de exibir os vegetais – é o desejo por um mergulho mais decadente para cavar na sua ficha que é desejado para assistir aos jogos de outono/inverno, Friendsgiving, Thanksgiving, e festa de feriado, e aconchegante em geral para assistir o mais recente e melhor na Netflix.
O que é preciso agora é um molho quente e derretido de alcachofra de espinafres.
O que há na receita de molho de espinafres quentes
Esta receita de molho de alcachofra de espinafres está igualmente dividida nos departamentos de vegetais e queijos. É o que faz dela um híbrido ideal de saudável e um pouco maroto.
Aqui está o que está neste molho quente de espinafres cozidos:
- Queijo creme
- Creme azedo
- Espinafres congelados
- Corações de alcachofra
- Queijo suíço (ou qualquer queijo branco derretido)
- queijo parmesão
- Alho
- sal kosher
- Fritas de batata da marca Kettle para mergulhar
Como fazer o Spinach Artichoke Dip
Este molho é extra fácil de fazer do zero para que você se sinta totalmente entusiasmado com a brisa que passa pela banheira pré-fabricada na loja.
Queijo creme e creme azedo são o que dá a este molho a sua base. Certifique-se de que o seu creme de queijo está à temperatura ambiente para que seja fácil de amassar, esmagar, e creme com o creme azedo.
Os espinafres picados congelados são descongelados no frigorífico, ou ainda mais rapidamente no microondas. Esvazie-o num escorredor e use as mãos para massajar todo o líquido do espinafre para que o seu molho não fique aguado quando cozido. Se usar espinafres frescos, pique se primeiro, depois salteie em fogo médio até coxear e cozinhe. Vai precisar de 4X a quantidade de espinafres frescos a congelados. Não se esqueça de massajar também os espinafres cozidos, pois liberta muita humidade depois de cozidos.
Artichokes marinados ou enlatados?
Eu uso corações de alcachofra em quartos, enlatados em água, mas os corações de alcachofra descongelada também funcionam. Corte os corações de alcachofra em secções com o coração ainda preso para que não se desmanchem em nada. Segurar esse nó na base mantém as folhas juntas para maiores mordidas de asfixia. Se preferir, sinta-se livre para usar corações de alcachofra marinados, apenas certifique-se de drenar todo o líquido antes de adicionar à mistura cremosa.
Dois dentes de alho picados ou prensados dão a este molho uma mordidela indelével e saborosa. Não o saltes.
Que Tipo de Queijo Vai No Molho da Alcachofra de Espinafre
Como muitos molhos de queijo, escolha um queijo de leite de vaca branco derretido para o derradeiro molho de lascas de queijo.
O estilo de queijo que você escolher pode ser totalmente intercambiável desde que seja um queijo cremoso, mais jovem (não envelhecido e seco) para a máxima melabilidade. Eu usei queijo suíço porque era o que eu tinha no frigorífico, mas aqui está uma lista de outros que também funcionariam bem:
- Queijo creme (mencionado acima)
- Queijo suíço (o que eu usei)
- queijo provolone
- Mozzarella
- Fontina
- Gouda
- Cheddar branco
- Tallegio
Para compensar a suavidade e cremosidade do queijo branco, o queijo parmesão com nozes acrescenta uma mordida salgada para cortar a riqueza do queijo cremoso e do creme de leite azedo.
Se você gosta de um molho mais solto, mexa em 1-2 colheres de sopa de leite para diluir a mistura de queijo antes de assar.
O Que Usar para Mergulhar? Fazer uma chaleira com batatas fritas
A Quintessential dip merece o rei das batatas fritas que é forte o suficiente para cunhar através desta exibição tentadora de queijo assado mergulhável. A chaleira de batatas fritas da marca cola-se aos ingredientes básicos com batatas cozidas em lotes numa chaleira cheia de óleo em vez de numa correia transportadora. K A cozedura da lontra acrescenta crocância extra, crocância e sabor máximo.
Eu dou aos convidados a oportunidade de experimentar tantos sabores e cortes de Kettle Brand quanto eles gostariam de misturar e combinar. Corte Krinkle. Corte plano. Sal marinho e vinagre. Sal e pimenta. Pepperoncini. Mostarda de mel. Churrasco. Fiery Thai. Cheddar de Nova Iorque. Chile Verde. Então. Muitos. Sabores.
Faça esta alcachofra de espinafres avançar
Uma jogada inteligente para qualquer anfitriã ou anfitriã é pregar um pouco da sua preparação para a festa antes do grande dia. Este mergulho é fácil de fazer antes do tempo, refrigerar e aquecer o dia que você está servindo, e vai ficar bem no refrigerador por 4-5 dias.
Ou então, congelar o molho de alcachofra de espinafres, não cozida, mas num tabuleiro, por até 3 meses. Cozinhe direto do congelado a 375°F por 40-50 minutos.
Como fazer disto um mergulho com espinafres Crock Pot Artichoke
Para fazer este mergulho no fogão lento ou Crock Pot, misture todos os ingredientes de acordo com as instruções acima. Pulverizar o interior de uma panela lenta com spray de cozedura e raspar na mistura de creme de queijo. Cozinhe no ambiente HIGH durante 2 horas ou até ficar derretido.
Ingredientes
- 1 copo de queijo parmesão ralado
- 8 onças de creme de queijo (, à temperatura ambiente)
- 8 onças de espinafre congelado picado (cerca de 3/4 de copo, descongelado e toda a água espremida do espinafre)
- 1 copo de queijo suíço ralado
- 2 dentes de alho (, picados ou prensados)
- 1/4 colher de chá de sal kosher
- 1 coração de alcachofra enlatada de 15 onças em água (, cerca de 1 1/2 chávena, drenada e picada grosseiramente)
- 1/2 xícara de chá de creme azedo
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 400 graus Fahrenheit.
- Numa tigela grande, misture o creme de queijo com o creme azedo até ficar macio. Dobrar no alho, corações de alcachofra, espinafres picados, queijo suíço, queijo parmesão e sal kosher. Raspe em uma assadeira de 1 qt. e asse por 30 minutos ou até fervura e cozinhe.
- Sirva quente com Batatas Fritas Kettle Brand para o máximo prazer de molho.
