Crostata de maçã italiana caseira

Bem-vindos ao Outono com esta Crostata de Maçã Caseira recheada com Creme de Pastelaria Italiana e Pecans picados. Uma deliciosa receita de sobremesa.

Torta de Maçã Caseira

Já passou algum tempo desde que fiz uma Crostata e, há algum tempo atrás, provei esta Apple Crostata na casa de um amigo. Ela disse-me que encontrou a receita de um blogger italiano, Misya.

Era tão bom que eu sabia que precisava de o partilhar. Por isso, para a crosta, usei o meu Receita de tarte , e eu decidi que usaria a porca perfeita. Aquela que eu considero a que melhor elogia uma maçã!

Sim, pecans!

Embora se quisesses, também podias usar nozes, avelãs ou mesmo amêndoas picadas.

Eu também acho que a escolha de maçã em uma torta ou crostata, faz uma grande diferença também.

Quais são as melhores maçãs para assar?

Eu, pessoalmente, sempre procuro a Royal Galla ou Fuji, mas você também poderia usar Cortland, Empire, Crispin, Northern Spy, Newton Pippin, Rome Beauty, Winesap, Honeycrisp ou Braeburn.

Esta receita utiliza um creme de pastelaria italiano fácil, não é necessário cozinhá-lo, basta bater e verter sobre as maçãs fatiadas, polvilhar com as nozes picadas e assar.

É tão bom que nem sequer precisa de uma colher de gelado, embora se quiseres podes certamente servi-lo com uma ou duas colheres, eu não vou julgar!

Crostata de maçã caseira

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Bem-vindos ao Outono com esta Crostata de Maçã Caseira recheada com Creme de Pastelaria Italiana e Pecans picados. Uma deliciosa receita de sobremesa.

Ingredientes

• 1/4 chávena de manteiga ((temperatura ambiente)*)
• 1/4 xícara + 3 colheres de sopa de leite ((temperatura ambiente)*)
• 1 ovo ((temperatura ambiente)*)
• 1 Receita de massa Crostata
• 1/2 colher de chá de baunilha
• 2 maçãs ((fatiadas, fatiadas finamente / mas não muito finas))
• 3/4 chávenas de nozes pecans picadas (ou nozes, amêndoas ou avelãs)
• 1/3 xícara + 3 colheres de sopa de açúcar granulado
• 1/3 xícara de farinha para todos os fins

Instruções

• Faça a Crostata Crust.** Refrigerar durante 30 minutos.

Composição

Calorias: 306kcal Carboidratos: 30g Proteína: 3g Gordura: 19g Gordura saturada: 6g Colesterol: 36mg Sódio: 149mg Fibra: 2g Açúcar: 13g Tamanho da porção: 1 porção

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