Cajun Seasoning

Esta mistura caseira de Cajun Seasoning é uma mistura saborosa e versátil de especiarias comuns que você provavelmente já tem à mão. Óptimo em carnes, massas, legumes e muito mais!

Ingredientes da receita

Notas de Ingredientes

• Paprika: Tanto a paprica doce como a fumada funcionam aqui.
• Tempero italiano: Para fazer o seu próprio, adicione 1 ½ colheres de chá CADA de manjericão seco, orégãos, alecrim, tomilho e manjerona. Se lhe faltar uma, deixe de fora.
• Sal: Adicione sal a gosto (gosto de 2 colheres de sopa), ou deixe-o fora da mistura e salgue os seus pratos individuais enquanto vai.
• Pimenta de Caiena: Disque o calor para cima ou para baixo com mais ou menos pimenta-de-caiena (omitir completamente se não gostar de comida picante).

Instruções

• Em uma tigela pequena, bata a páprica, o alho em pó, o tempero italiano, sal, pimenta de caiena, tomilho e cebola em pó. Armazenar em um recipiente hermético.

Dicas e variações da receita

• Rendam-se: Esta receita faz o tempero da taça ¾.
• Armazenamento: Armazenar coberto num lugar escuro e fresco por até 6 meses.
• Marinade: Para fazer uma marinada de 2 quilos de bife, frango ou carne de porco, bata junto ½ copo de azeite, ¼ copo de suco de limão ou limão, 1 colher de sopa de açúcar mascavo, e 1 colher de sopa de tempero. Marinada à temperatura ambiente por 30 minutos ou na geladeira por até 1 hora. Pat carne seca antes de cozinhar.
• Mais sabores de Cajun: Dependendo do que você estiver cozinhando, considere adicionar pimentão verde, cebola e aipo (a “trindade sagrada”), quiabo, tomate, menta, salsa e molho picante (especialmente Tabasco). A geleia de pimenta também é um clássico.

Cajun Seasoning

5 a partir de 53 votações

Esta mistura caseira de Cajun Seasoning é uma mistura saborosa e versátil de especiarias comuns que você provavelmente já tem à mão. Óptimo em carnes, massas, legumes e muito mais!

Tempo de preparação

1 min.

Tempo de cozedura

Tempo total

1 min.

Ingredientes

• 2 colheres de sopa de tempero italiano ((ver nota 2))
• 1 colher de sopa de tomilho seco
• 3 colheres de sopa de páprica ((ver nota 1))
• 1 colher de sopa de cebola em pó
• 2 colheres de sopa de sal (opcional (ver nota 3))
• 1 colher de sopa de pimenta-de-caiena ((ver nota 4))
• 2 colheres de sopa de alho em pó

Instruções

• Em uma tigela pequena, combine páprica, alho em pó, tempero italiano, sal, pimenta de caiena, tomilho e cebola em pó. Guarde em um recipiente hermético.

Composição

Calorias: 5kcal Tamanho da porção: 1 colher de cháCarboidratos: 1g Proteína: 1g Gordura: 1g Gordura saturada: 1g Sódio: 389mg Fibra: 1g Açúcar: 1g Gordura insaturada: 2g

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