Água de Melão (Melon Water)
Agua de Melón é uma bela bebida com sabor a melão que o transportará imediatamente para a praia. Se procura uma bebida refrescante e doce para saciar a sua sede, veio ao sítio certo!
Oh, e para todos vocês adultos lá fora? Esta receita também faz um Melon Margarita mau.
Esta receita deliciosamente refrescante para Água de Melão é de o novo livro de receitas do meu amigo Ericka que é tudo sobre duas das minhas coisas favoritas durante o verão: aguas frescas e paletes . Com o Verão em curso, estou a tentar encontrar formas de me refrescar… especialmente quando eu puder comer ou beber algo delicioso. Faça um favor a si mesmo e compre este livro incrível!
Sobre esta receita
Como alguém que cozinha para viver, é sempre divertido experimentar novas receitas. O meu amigo Ericka, o muito talentoso autor de Mordiscar e festejar é um óptimo lugar para procurar inspiração! Como uma colega blogueira latina que também cresceu em El Paso, as suas receitas falam comigo. Elas são brilhantes, frescas, e sempre deliciosas.
Quando soube que Ericka estava lançando seu novo livro de receitas, Aguas Frescas & Paletas Mal podia esperar para tentar TUDO. Esta deliciosa Agua de Melón é uma que eu continuo voltando. É naturalmente doce, perfeitamente refrescante, e cheia do sabor do melão.
Este melão agua fresca é feito apenas com fruta fresca, água e um pouco de açúcar. Quão simples é isso? Também leva apenas alguns minutos para se preparar, o que significa que esta bebida saborosa nunca está longe do seu alcance. Se você está procurando a bebida de verão perfeita, pegue seu liquidificador e me encontre na cozinha.
Como fazer o Cantaloupe Agua Fresca
Esta receita não poderia ser mais fácil se julgado . (Mais para um aprendiz visual? Confira isto vídeo para ver como é simples fazer esta receita de Água de Melão!)
Basta fatiar o melão ao meio e colher as sementes. Pique o melão e coloque num liquidificador com 2 copos de água e misture até ficar macio.
Despeje através de um coador de curso e lançador ou vitrolero . NOTA: A receita de Ericka não exige esta etapa de esforço, por isso é completamente opcional. Eu só prefiro a textura sem qualquer polpa!
Adicione as 6 xícaras de água e açúcar restantes. Mexa até que o açúcar se dissolva. NOTA: Você pode optar por misturar a água restante com as sobras de polpa para extrair o máximo de sabor.
Servir sobre o gelo. Desfrute como está, ou espere com 1,5 onças de tequila para cada xícara. Enxague, depois repita. E repita e repita. É. SO. BOM.
Possíveis variações
Embora esta receita de Água de Melão tradicional seja simplesmente deliciosa, há muitas maneiras de personalizar esta bebida para si. Aqui estão algumas ideias para começar:
- tente misturar em sabor extra com pepino, menta fresca, ou mesmo uma pimenta chilena para uma especiaria
- Aumente com sua bebida adulta favorita – eu adoro transformar aguas frescas em quase-margaritas com tequila, mas vodca, ou rum também pode funcionar! Quer algo um pouco menos bêbado? Experimente um espumante, cerveja de gengibre, ou transforme-o em um coquetel de cerveja !
- Misture-o num batido com gelo e bananas congeladas
PERGUNTAS FREQÜENTEMENTE FEITAS
Refrigerar qualquer sobra imediatamente por até 3 dias. Mexa antes de servir como o líquido vai se separar com o tempo.
Boa pergunta! Águas frescas são bebidas não-alcoólicas por natureza, mas são muito fáceis de beber. Esta receita particular de Água de Melão combina particularmente bem com tequila.
Cantaloupe está na época alta, de junho a agosto. Para o melão com melhor sabor, não deixe de comprar quando estiver na estação!
Como parte da família do “melão almiscarado”, a melhor maneira de tirar um bom melão é usando o nariz; o melão deve emitir um cheiro visivelmente doce e almiscarado.
Como a maioria das outras frutas, você também deve procurar um melão que seja pesado pelo seu tamanho; isto significa que ele é agradável e suculento!
Finalmente, dá-lhe um pequeno aperto. Um melão maduro vai ceder um pouco sob pressão do seu polegar. Evite qualquer fruta que seja demasiado mole – é provável que tenha começado a fermentar.
Summertime aguas frescas
Confira algumas das minhas outras aguas frescas saborosas favoritas:
- água de pepino : pepino
- agua de sandia | watermelon
- agua de piña | ananás
- agua de jamaica | hibiscus
- água de horchata : arroz
Se você provou esta receita de Agua de Melón (Cantaloupe Agua Fresca), não deixe de classificá-la e revisá-la abaixo. E não se esqueça de comprar o livro de receitas !
Para mais ideias deliciosas de receitas mexicanas, subscreva a minha newsletter por e-mail aqui . Você também pode subscrever o meu YouTube canal e siga-me no Instagram , Pinterest ou Facebook .
Água de Melão (Melon Water)
Ingredientes
- 1 melão maduro
- 8 taças água , dividido
- 1/2 xícara açúcar de cana puro
Instruções
- Fatie o melão ao meio e recolha as sementes. Pique o melão e coloque no liquidificador com 2 xícaras de água e misture até ficar macio.
- Despeje através de um coador de curso e lançador ou vitrolero .
- Adicione as 6 chávenas restantes de água e açúcar. Mexa até que o açúcar se dissolva. Sirva sobre gelo.
- Tensão para uma bebida mais suave.
Vídeo
Notas
- Fiz purê de 6 xícaras de água com polpa para o máximo sabor de melão, mas não é necessário.
- Refrigerar qualquer sobra imediatamente por até 3 dias. Mexa antes de servir como o líquido vai se separar com o tempo.
- Para um Melon Margarita usar 1 xícara de Agua de Melón mais 1,5 onça de tequila e agitar e esticar sobre o gelo.
Fotografia por Jenna Sparks / Vídeo por Cinematografia Pura
