Obrigado à Naturipe por patrocinar este post!
Salada Tripla de Couscous de Frutos Silvestres com Molho de Menta de Mel combina couscous com espinafres frescos, morangos, mirtilos e amoras. Salpique o molho caseiro de hortelã com lima de mel sobre a salada para criar uma adição leve e saborosa a qualquer refeição!
Feliz segunda-feira! Estou tão entusiasmada por partilhar esta receita contigo hoje. Ela combina os meus ingredientes favoritos em uma salada leve e fácil que é boa para você. A Salada Tripla de Couscous de Frutos Silvestres com Molho de Menta de Mel vem junto em 10 minutos ou menos e pode ser empacotada para um almoço em movimento ou servida como uma salada lateral para o jantar.
Em qualquer momento, tenho pelo menos duas cervejas de morangos Naturipe, mirtilos, amoras e framboesas disponíveis na minha geladeira. Afinal de contas, é relativamente fácil adicionar bagas a cada refeição. Quando você adiciona bagas a cada refeição, você também está adicionando antioxidantes, fitonutrientes, fibras, proteínas, vitaminas e minerais à sua dieta. Banana Berry Crunch Baked Oatmeal, Spring Green Mason Salad with Strawberries e No Bake Strawberry Pistachio Cardamom Tart são algumas das receitas que estão regularmente no meu menu.
Este ano é um ano emocionante para Naturipe, pois eles comemoram 100 anos! A Naturipe é uma parceria de produtores dedicada à produção sustentável de bagas frescas desde 1917. Eles oferecem bagas orgânicas e convencionais que você pode encontrar na sua mercearia local durante todo o ano. Visitar os campos de bagas Naturipe perto de Salinas, Califórnia, é uma das minhas memórias favoritas.
Ingredientes
- ½ cupscous
- 1 copo amontoador de morangos fatiados
- 1 colher de sopa de mel
- 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
- ½ cup blackberries
- sumo e raspa de 1 lima (cerca de 2 colheres de sopa)
- 1 colher de sopa de menta fresca finamente picada
- 2 onças de espinafres frescos
- ½ cup blueberries
Instruções
- Cozinhe o cuscuz de acordo com as instruções da embalagem.
- Numa tigela grande, bata o azeite, o mel, a menta, o sumo de lima e a raspa. Junte os espinafres, as bagas e o cuscuz cozido. Misture suavemente até ficar bem revestido em molho. Sirva imediatamente e divirta-se!
